L'appel gourmand de la forêt / Linda Louis

Public ISBD Titre : L'appel gourmand de la forêt : au fil des saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Linda Louis, Illustrateur Editeur : Vanves : Éditions la Plage Année de publication : DL 2020 Autre Editeur : 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat Importance : 1 vol. (324 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-784-6 Prix : 24,95 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 322. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages Résumé : Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au cœur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles… Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gelée d'épicéa ou de pomme sauvage Eau de bouleau Crème glacée à la mûre…  L'appel gourmand de la forêt : au fil des saisons [texte imprimé] / Linda Louis, Illustrateur . - Vanves : Éditions la Plage : 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat, DL 2020 . - 1 vol. (324 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-84221-784-6 : 24,95 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 322. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages Résumé : Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au cœur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles… Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gelée d'épicéa ou de pomme sauvage Eau de bouleau Crème glacée à la mûre…

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945	2-2 LOU	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible Disponible

Les champignons / Edmund Garnweidner

Public ISBD Titre : Les champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmund Garnweidner (1941), Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : DL 2015 Collection : Les Guides Nathan. Gros plan, ISSN 1969-6116 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-278695-6 Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 1-2 Le monde végétal Les champignons [texte imprimé] / Edmund Garnweidner (1941), Auteur . - Paris : Nathan, DL 2015. - (Les Guides Nathan. Gros plan, ISSN 1969-6116) . ISBN : 978-2-09-278695-6 Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 1-2 Le monde végétal

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913	1-2 GAR	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible Disponible

Cultivez les plantes sauvages & comestibles / René Auburn

Public ISBD Titre : Cultivez les plantes sauvages & comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : René Auburn, Auteur ; Didier Magnan, Auteur Editeur : [Paris] : Artémis éd. Année de publication : impr. 2008 Collection : Plantes faciles, ISSN 1964-7190 Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-658-6 Prix : 14,95 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages Cultivez les plantes sauvages & comestibles [texte imprimé] / René Auburn, Auteur ; Didier Magnan, Auteur . - [Paris] : Artémis éd., impr. 2008 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Plantes faciles, ISSN 1964-7190) . ISBN : 978-2-84416-658-6 : 14,95 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages

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436	2-2 AUB	Livre	Bibliobus	Documentaires	Disponible Disponible

Jardinez au naturel / François Couplan

Public ISBD Titre : Jardinez au naturel : le jardin bio facile Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan (1950-....), Auteur ; Françoise Marmy, Auteur Editeur : Paris : Sang de la Terre Année de publication : DL 2009 Autre Editeur : Paris : Eyrolles Collection : Le Jardin écologique, ISSN 2102-443X Importance : 1 vol. (314 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-180-1 Prix : 26 EUR Note générale : Bibliogr. p. 295-298. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages Jardinez au naturel : le jardin bio facile [texte imprimé] / François Couplan (1950-....), Auteur ; Françoise Marmy, Auteur . - Paris : Sang de la Terre : Paris : Eyrolles, DL 2009 . - 1 vol. (314 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Le Jardin écologique, ISSN 2102-443X) . ISBN : 978-2-86985-180-1 : 26 EUR Bibliogr. p. 295-298. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages

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458	2-2 COU	Livre	Bibliobus	Documentaires	Disponible Disponible

Manger sauvage ! / Richard Mabey

Public ISBD Titre : Manger sauvage ! : cueillettes gourmandes en pleine nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Mabey (1941-....), Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : impr. 2013 Importance : 1 vol. (448 p) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-587890-8 Prix : 25,90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages Manger sauvage ! : cueillettes gourmandes en pleine nature [texte imprimé] / Richard Mabey (1941-....), Auteur . - Paris : Larousse, impr. 2013 . - 1 vol. (448 p) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-03-587890-8 : 25,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardin:Cueillette sauvage Index. décimale : 2-2 Plantes cultivées et sauvages

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120	2-2 MAB	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible Disponible

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